
GLOSSAIRE
PIAZZALE ROMA
Piazzale Roma est une grande place située dans la ville de Venise, en Italie. Elle se trouve à la fin de la route principale qui relie le centre historique de Venise à la terre ferme et représente l’une des principales entrées de la ville.
PIAZZA SAINT-MARC
La Piazza San Marco, ou Place Saint-Marc, est la principale place publique de la ville de Venise, en Italie. C’est l’une des places les plus célèbres et emblématiques du monde, connue pour son importance historique, son architecture extraordinaire et ses magnifiques environs.
VAPORETTO
Le vaporetto est le bus aquatique traditionnel de Venise, en Italie, et constitue le principal moyen de transport public dans la ville. Le nom « vaporetto » signifie littéralement « petit bateau à vapeur », reflétant son origine lorsqu’il était propulsé par des moteurs à vapeur, même si les vaporetti modernes sont aujourd’hui motorisés.
GONDOLE
Une gondole est une embarcation vénitienne traditionnelle à rames devenue un symbole emblématique de Venise, en Italie. Elle est connue pour son design unique et son association avec les canaux de la ville.
SPRITZ
Le Spritz est un cocktail italien populaire, originaire de la région de la Vénétie, en particulier de Venise, connu pour sa saveur rafraîchissante et légèrement amère. Il est devenu l’une des boissons les plus emblématiques de la culture de l’apéritif italien.
OSTERIA
Une osteria est un établissement italien traditionnel servant de la nourriture et des boissons, souvent axé sur des plats locaux simples et rustiques. Historiquement, les osterie étaient plus informelles et modestes que les restaurants, offrant des repas copieux aux voyageurs ou aux habitants, généralement dans un cadre convivial et décontracté.
BACARO
Un bacaro est une taverne ou un bar à vin vénitien traditionnel, servant souvent de petits plats appelés cicheti, accompagnés de vin ou d’autres boissons. Il constitue un élément fondamental de la culture sociale et culinaire de Venise, offrant une atmosphère décontractée où habitants et visiteurs peuvent se réunir pour déguster boissons et en-cas.
COCAI
Cocao est le mot vénitien pour mouette. À Venise et dans toute l’Italie, le terme mouette est couramment utilisé pour décrire les oiseaux souvent visibles le long des côtes, des lacs et d’autres étendues d’eau. Les mouettes sont particulièrement répandues à Venise en raison de la proximité de la ville avec la lagune et la mer.
TRATTORIA
Une trattoria est un restaurant italien traditionnel offrant une atmosphère décontractée et accueillante, servant généralement des plats italiens faits maison et copieux. Le terme est souvent utilisé pour décrire un type de restaurant situé entre une osteria et un restaurant en termes de formalité et de menu proposé.
CICHETTO
Un cicchetto vénitien (pluriel : cicheti) est un en-cas traditionnel vénitien ou un petit plat, souvent servi dans les bacari (tavernes ou bars à vin vénitiens) avec des boissons comme le vin ou le Spritz. Les cicheti sont similaires aux tapas espagnoles et constituent une part essentielle de la culture culinaire vénitienne, reflétant l’amour de la région pour les petites bouchées savoureuses qui s’accordent parfaitement avec le vin ou un apéritif.
TRONCHETTO
Le Tronchetto Venise est un point de repère important à Venise, en Italie. Il désigne une petite île et un centre de transport situés près de l’entrée du port de Venise. La zone autour du Tronchetto est souvent associée aux parkings, aux terminaux d’embarcations et aux services de transport, notamment pour ceux qui arrivent ou quittent la ville par la lagune de Venise.
ARSENAL
L’Arsenal de Venise est un complexe historique qui servait autrefois comme l’un des chantiers navals les plus importants du monde. Il a joué un rôle fondamental dans la domination de Venise en tant que puissance maritime durant le Moyen Âge et la Renaissance. Aujourd’hui, l’Arsenal est un symbole de la riche histoire navale et industrielle de Venise.
OMBRA DI VINO
Expression typiquement vénitienne désignant un verre de vin, généralement petit (environ 100 ml), souvent servi dans les bacari, les osterie traditionnelles de Venise. C’est le vin classique à boire debout au comptoir, éventuellement accompagné de quelques cicchetti.
CAMPO/CAMPIELLO
En vénitien, le mot « campo » (prononcé kahm-poh) désigne une petite place ou un espace public à Venise. Ces places constituent une caractéristique centrale du paysage urbain de la ville et sont généralement entourées de bâtiments, d’églises ou d’autres structures importantes.
CANAL
Le canal vénitien désigne le réseau complexe de canaux qui traverse la ville de Venise, en Italie. Ces canaux sont l’une des caractéristiques les plus distinctives de Venise, servant à la fois de voies de transport et d’élément central de l’histoire, de la culture et de la vie urbaine de la ville.
CALLE
En vénitien, le terme « calle » (prononcé ka-lleh) désigne une rue ou une ruelle étroite à Venise. Le mot est largement utilisé pour décrire les petites rues sinueuses qui composent l’unique configuration urbaine de la ville. Ces calle sont souvent étroites et tortueuses et constituent l’une des caractéristiques les plus typiques de l’architecture et du design urbain distinctifs de Venise.
RIVA
En vénitien, le terme « riva » désigne une rive, un quai ou un remblai, en particulier les bords des canaux, des lagunes et des étendues d’eau. Il est souvent utilisé pour décrire les promenades ou les quais le long des canaux et des lagunes de Venise, où les bateaux sont amarrés ou où les personnes peuvent se promener et profiter de la vue sur l’eau.
SESTIERE
À Venise, un « sestiere » (prononcé se-stee-eh-reh) désigne l’un des six quartiers ou districts dans lesquels la ville est traditionnellement divisée. Chaque sestiere possède son propre caractère, sa propre histoire et identité, et constitue un élément central de l’organisation et de la structure de Venise.
FONDAMENTA
En vénitien, le terme « fondamenta » (prononcé fohn-dah-men-tah) désigne les quais ou les promenades qui longent les canaux. Il s’agit des parcours ou remblais qui bordent les canaux de Venise, offrant à la fois un accès fonctionnel et panoramique à l’eau. Le terme dérive du mot « fondamenta », qui signifie « fondations » ou « base », en référence aux plateformes ou remblais qui soutiennent les bâtiments le long des canaux.
SQUERO
En vénitien, un « squero » (prononcé skweh-roh) désigne un chantier naval ou un atelier de bateaux, plus précisément un chantier naval vénitien traditionnel où sont construites et réparées les gondoles et d’autres types d’embarcations vénitiennes. Le terme est étroitement associé à l’artisanat et au patrimoine maritime de Venise, notamment à la construction et à l’entretien des gondoles.
TRAGHETTO
En vénitien, un « traghetto » désigne un type de gondole utilisée comme ferry pour traverser le Grand Canal. Le traghetto est un service public plus simple qui transporte les personnes à travers le canal en des points spécifiques où il n’y a pas de ponts.

